お料理を作る時間が増えました。 スーパーで手に入る材料で簡単な料理が大好きです。 発酵食品が大好きで、みそソムリエの資格も取得しました。 麹を使った料理など紹介できたらと思ってます。 また母の料理ノートをみつけ、記録として、懐かしい昭和の味を紹介したいと思います。